Formation : obligatoires

 

Inscrivez-vous

Formation initiale Mise à jour
22,23,24 janvier 2018 29 janvier 2018
19,20,21 mars 2018 26 mars 2018
28,29,30 mai 2018 01 juin 2018
25,26,27 juin 2018 02 juillet 2018
17,18,19 septembre 2018 28 septembre 2018
19,20,21 novembre 2018 27 novembre 2018

FICHE TECHNIQUE

Temps de préparation : de 21H soit 3 jours

Difficulté : **

Réussite : garantie

Coût : détail ici

 

Comment obtenir le permis d'exploitation d'un restaurant ?

Pour obtenir son permis d'exploitation, il suffit de s'inscrire à une formation spécifique.

La durée de cette formation varie selon votre parcours professionnel :

Formation 21H : Si vous avez moins de 10 ans d'expérience en tant qu'exploitant (et/ou dirigeant assimilé salarié) d'un débit de boissons

Formation 7H : Si vous avez plus de 10 ans d'expérience en tant qu'exploitant (et/ou dirigeant assimilé salarié) d'un débit de boissons

A la fin du stage, les participants recevront une attestation valant permis d'exploiter valable dix ans, qu'ils devront joindre à leur déclaration en Mairie. A l'issue de cette période, la participation à une formation de mise à jour des connaissances (1 jour) permet de prolonger la validité du permis d'exploitation pour une nouvelle période de dix années.

 

Objectifs :

La formation permet de sensibiliser et responsabiliser les exploitants de débit de boissons aux obligations particulières de la vente d’alcool et de ses dangers.

La formation facilite les démarches administratives.

La formation permet d’acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique.

 

Programme :

  • Présentation de la formation
  • L’environnement juridique
  • L’ouverture d’un débit de boisson
  • Fonctionnement de l’établissement
  • La répression de l’ivresse publique et protection des mineurs
  • Réglementation concernant le tabagisme
  • Réglementation relative aux stupéfiants
  • La lutte contre le bruit
  • La lutte contre la discrimination
  • La réglementation sur les jeux de loteries
  • Réglementations diverses
  • Test d’évaluation écrit des connaissances acquises