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Organisation et optimisation du temps de travail

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Catégorie
Formation Cuisine
Date
18 octobre 2021 - 19 octobre 2021
Lieu
Form'alacarte - 30 Route De Longpont
SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
Montant
900

Formation de 14h sur 2 jours.

Doptimisation de la mise en place avant les services, optimisation du temps de nettoyage, des enregistrements des protocoles HACCP, réactualisation des connaissances sur les produits et leur mise en œuvre, application une démarche rigoureuse nécessaire à l'élaboration des recettes, en tenant compte des coûts et des contraintes techniques.

Tarif formation inter-entreprise.

 
 

Toutes les Dates

  • Du 18 octobre 2021 au 19 octobre 2021

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