Organisation et optimisation du temps de travail

Formation Cuisine
 
Catégorie
Formation Cuisine
Date
26 avril 2021 - 27 avril 2021
Lieu
Form'alacarte - 30 Route De Longpont
SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
Montant
900
 Inscriptions closes
 
0
Information
 
 

Formation de 14h sur 2 jours.

Doptimisation de la mise en place avant les services, optimisation du temps de nettoyage, des enregistrements des protocoles HACCP, réactualisation des connaissances sur les produits et leur mise en œuvre, application une démarche rigoureuse nécessaire à l'élaboration des recettes, en tenant compte des coûts et des contraintes techniques.

Tarif formation inter-entreprise.

 
 

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